板腱牛排是指牛肩胛內側部位,又名嫩煎里肌。由於運動量多,筋多肉質結實,屬於油脂含量少的瘦肉。喜歡嚼勁的人可直接香煎或燒烤,但跟其他部位的牛排比起來口感相對較結實!
適合團體聚會食用,若要烤肉可選板腱烤肉片,厚度較薄較合適!
.原產地:美國
.重量:300g±10%(2-3片不等)
.參考烹調方式:煎
.保存條件:冷凍-18度C以下。
.注意事項:
1. 圖片僅供參考,因肉品皆原塊肉切片,油花皆有所差異,內容物以實際收到商品為主,如可接受再行下單唷!
2. 真空包裝會讓肉品缺氧,顏色呈暗紅色是正常現象。拆解真空與氧氣接觸後,會迅速回覆鮮紅肉色。
3. 運配過程中如果商品有碰撞可能會導致真空失效,並不影響商品鮮度,請放心食用!